Aprobado por Nutricionista
Crackers miel
¿Por qué es una buena opción?
No contiene grasas trans Presencia de antioxidantes naturales (vitamina E, tocoferoles) Contiene pequeñas cantidades de salvado de trigo (3,6%) Aporte bajo de sodio por porción (76 mg), favorable frente a otros productos similares Fortificada con micronutrientes (hierro, calcio, ácido fólico)
Aspectos a considerar
Contenido de azúcares añadidos 5,1 g por porción (18,8 g/100 g) El exceso de azúcares añadidos se asocia con obesidad, caries dental, síndrome metabólico y diabetes tipo 2 Uso de harinas refinadas como base El ingrediente principal es harina de trigo fortificada, no integral. La presencia de salvado (3,6%) no compensa la falta de fibra estructural natural. Bajo aporte de fibra 0,9 g por porción (3,3 g/100 g) Presencia de múltiples aditivos Leudantes químicos, azúcar invertido, saborizantes, emulsificantes, metabisulfito de sodio. Este último es un aditivo químico utilizado en el tratamiento de harinas, y puede causar reacciones en personas sensibles. Clasificación NOVA: Ultraprocesado Por su grado de procesamiento, lista extensa de ingredientes y aditivos, se clasifica como un producto ultraprocesado, lo cual lo asocia a mayor riesgo de enfermedades crónicas
Recomendación de la nutricionista
Consumo ocasional, no frecuente. Idealmente consumir con alimentos naturales ricos en fibra (frutas, frutos secos) si se desea disminuir el impacto glucémico. No recomendado para personas con resistencia a la insulina, diabetes, ni para alimentación infantil frecuente. Optar por galletas caseras o productos con harinas integrales y sin azúcares añadidos para consumo diario. Aunque Crackers Miel de Tosh tiene una imagen saludable por la marca y ciertos ingredientes como el salvado y la miel, en realidad es un producto ultraprocesado con azúcar añadido, bajo aporte de fibra y uso de harinas refinadas y aditivos químicos. No es apto para consumo diario si se busca una alimentación saludable basada en alimentos reales.